khi thưởng thức rượu chát, ko chỉ hương vị hay hương thơm mới quan trọng - mà cách thức cầm ly rượu cũng góp phần mang đến trải nghiệm tuyệt vời. phổ thông người thường bỏ qua chi tiết này, nhưng thực tại cầm ly đúng phương pháp giúp rượu giữ được chất lượng, cùng lúc mang đến cảm giác tinh tế và đẳng cấp hơn.
I. vì sao cần cầm ly đúng chuẩn lại quan trọng?
một. Giữ nhiệt độ của rượu
Bàn tay - đặc trưng là lòng bàn tay luôn tỏa nhiệt. vì thế, khi tiếp xúc quá đa dạng mang bầu ly, nhiệt này mang thể khiến đổi thay nhiệt độ của rượu - nguyên tố quyết định hương vị chuẩn của rượu
Dù ko với công thức tuyệt đối chuẩn xác nào cho nhiệt độ tuyệt vời nhưng nhìn chung rượu chát trắng được dùng cho mát hơn rượu nho đỏ. Đối với hồ hết các cái rượu nho, điều quan trọng là duy trì nhiệt độ thích hợp càng lâu càng thấp. do đó, trừ khi bạn đang ở trong ko gian lạnh đột nhiên, hãy giảm thiểu chạm vào bầu ly để rượu giữ được chất lượng ngon nhất.
2. Giữ ly sạch sẽ
Bàn tay con người luôn đựng dầu ngẫu nhiên, và nếu như vừa ăn uống, chúng sở hữu thể dính thêm dầu mỡ hay vụn thức ăn. khi những vết này in lên ly, chúng ko chỉ làm mất đi vẻ trong sáng của thủy tinh mà còn tác động trực tiếp đến trải nghiệm thưởng rượu.
không những thế, dấu bẩn trên ly cũng làm cho bạn khó Nhìn vào chính xác màu sắc – 1 trong các nhân tố quan yếu để Đánh giá chất lượng rượu.
3. tăng cường hương vị
1 động tác xoay ly nhẹ nhàng giúp rượu “thở” và giải phóng hương thơm.
Xoay ly là một bước quan yếu trong quy tắc Năm chữ S của việc thưởng thức rượu vang, động tác này giúp rượu tiếp xúc có không khí, phóng thích và kích thích những hợp chất thơm. Đây là chìa khóa để cảm nhận hương vị trọn vẹn, bởi khứu giác đóng vai trò lớn hơn cả vị giác trong trải nghiệm vang. khi hương thơm lan tỏa, người thưởng rượu sẽ cảm nhận rõ ràng và sâu sắc hơn từng tầng hương vị trong ly rượu của mình.
II. bí quyết cầm ly vang đúng chuẩn
bình thường, một ly rượu nho gồm ba phần: phần bầu ly, thân ly và đế ly. những yếu tố chính quyết định hình dạng của phần bầu ly là sự tỏa hương. lúc rượu bay khá trên bề mặt, mùi thơm được giải phóng. Khoảng trống giữa rượu và miệng ly là nơi hương thơm được tích hợp, công đoạn này cũng mang thể cùng lúc ảnh hưởng đến hương vị của rượu
1. phương pháp cầm ly vang mang chân
phương pháp cầm ly vang với chân
hai. cách thức cầm ly rượu vang không có đế
Ly rượu vang ko đế về cơ bản giống ly truyền thống nhưng thiếu phần đế ly, do vậy lúc cầm bắt bắt buộc chạm vào bầu ly. Điều này khiến cho rượu dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ trong khoảng tay, nên chiếc ly này ko được xem là tuyệt vời để nếm thử. không những thế, trong phổ quát trường hợp như lúc đi dã ngoại hay ngồi công viên, sự tiện dụng và thả phanh vẫn nên rượu vang được ưu tiên hơn.
Cầm ly ko đế
khi cầm ly ko đế, bạn không nên nắm chặt mà chỉ cần giữ bằng ngón chiếc, ngón trỏ và ngón giữa, để các ngón còn lại tựa nhẹ vào đáy. Giữ ly sắp phần đáy sẽ giúp tránh rượu bị nóng lên và hạn chế để lại dấu vân tay quành miệng ly. một mẹo nhỏ khác là hãy đặt ly xuống bàn tự dưng uống, càng ít tiếp xúc thì rượu càng giữ được hương vị.
thực tiễn, ko có bí quyết nào là “chuẩn” tuyệt đối. rộng rãi người thích sự tao nhã của ly sở hữu chân, nhưng cũng mang người thấy thả sức mang ly không chân. quan yếu nhất là bạn cảm thấy thoải mái và phù hợp sở hữu cảnh ngộ của mình.
tuy nhiên, nếu muốn nâng tầm trải nghiệm rượu vang, bạn cũng nên tham khảo về bí quyết chọn ly uống vang thích hợp có từng chiếc rượu. Vì hình trạng và chất liệu ly có thể tác động đáng đề cập đến hương và vị của vang..